生チョコみたいなガトーショコラ | レシピ | 森永乳業の乳でひろがる！アイデアレシピ

栄養成分（8等分に切った時の1切れ当たり）

1

ボウルに森永純乳脂４０と刻んだチョコレートを入れ、湯せんにかけて溶かします。ミルクココアと薄力粉は合わせてふるっておきます。

2

ボウルに卵黄と砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、①のチョコレートを加えてさらに混ぜます。

3

別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。

4

②に①の粉類と③を順に加え、その都度切るように混ぜ合わせます。オーブンペーパーを敷いた型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約30分、竹串をさして生地がつかなくなるまで焼きます。

5

あら熱をとって型からはずし、冷蔵庫で約2時間冷やします。仕上げに粉糖をかけます。

森永純乳脂４０ならではのミルク感とコクで、濃厚なガトーショコラが作れます。しっとりとした食感と濃密な味わいが堪能できる、ワンランク上の贅沢なガトーショコラをお楽しみください。