焼きりんごとパルテノのフルーツサンド

クリームの代わりに濃厚なギリシャヨーグルトパルテノを使ったサンドイッチです。

栄養成分（1人分当たり）

りんごは皮付きのまま厚さ5㎜のいちょう切りにします。

フライパンに①とバターを入れ、弱火でりんごがしんなりするまで炒めます。くるみ、はちみつ、砂糖を加え、砂糖が溶けてりんごにしっかりからまるまで炒めます。【☝ポイント参照】ボウルにうつして、あら熱を取ります。

②にパルテノを加えて混ぜ合わせます。

食パンの上に③をのせてシナモンをふり、もう1枚の食パンではさんでなじませます。全部で2組作ります。パンの耳を切り落として3等分に切ります。

ギリシャの伝統的水切り製法により作られた３倍濃縮のパルテノで作るおしゃれなデザートサンド。キャラメリゼしたりんごの濃厚な甘みとなめらかなヨーグルトクリームの相性は抜群。生クリームよりもさっぱりしてヘルシーなのもうれしいポイントです。