アボカドとモッツァレラのカプレーゼ～ハニージンジャーソース～

『ハニージンジャーソース』をたっぷりかけたアボカドとモッツァレラのカプレーゼです。モッツァレラのミルク感に、はちみつの優しい甘さとしょうがのピリッとした辛味がクセになる一品です。

栄養成分（1皿当たり）

モッツァレラは厚さ8㎜の半月切り、アボカドは皮と種を取り除き、幅8㎜に切ります。【☝ポイント参照】

ハニージンジャーソースは全材料を混ぜ合わせます。

皿に①を交互に並べ、②をかけます。

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
しょうがが大きい場合は縦に半分に切ってからスライスしましょう。薄く切った方がはちみつとなじみます。
生のしょうががない場合は、チューブのおろししょうがでも作れます。
＊このレシピには、はちみつを使用しています。1歳未満のお子さまには食べさせないでください。