牡蠣とほうれん草のこんがりドリア

冬の定番、カキのドリアです。カキの旨みがギュッと詰まったアツアツのドリアは、体も心も温まります。

栄養成分（1人分当たり）

ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水気を絞って長さ3㎝に切ります。かぶは一口大に切ります。ホワイトソースは牛乳と合わせます。

カキは塩水でふり洗いしてからペーパーで水気をふき取り、薄力粉をまぶします。フライパンに半量のサラダ油を熱し、カキの両面を焼いて取り出します。

そのままのフライパンに残りのサラダ油を足し、かぶを入れて塩をふり、透明感が出るまで炒めます。②とほうれん草を加えてひと混ぜし、①のホワイトソースを加えてとろみがつくまで加熱します。

耐熱容器にご飯を敷き、③とチーズをのせます。全部で2つ作り、温めたオーブントースターでチーズに焼き色がつくまで2～3分加熱します。