ビーフシチュー　クリープクリームがけ

ビーフシチューにクリームの代わりに牛乳で溶いたクリープをかけると、乳由来のコクとミルク風味が加わり、
ワンランクアップした仕上がりになります。

栄養成分（1人分当たり）

牛肉、にんじん、じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎはくし形に切ります。

鍋にサラダ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったらにんじんと玉ねぎを加えて炒めます。水（3カップ）を加え、アクを取りながら弱火で約30分煮込みます。じゃがいもを加えてさらに弱火で約10分煮込みます。

いったん火を止め、ビーフシチュールウを加えて溶かし、さらに約5分煮込みます。

温めた牛乳にクリープを加えて溶かし、クリープクリームを作ります。

器に③を盛り付け、④をかけます。

クリープは粉末なので保存がしやすく、少量のクリームを使う時の代用としておすすめです。