レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
クリスマス チキンロール
手軽な鶏もも肉で、オーブンいらず、フライパンだけで簡単に作れる、クリスマスの鶏料理です。タコ糸でしばったり、にんじんを型抜きしたり、お子さまと一緒に楽しめるメニューです。
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- 調理時間調理時間:30分
- カロリー308kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 308kcal
- たんぱく質
- 22.2g
- 脂質
- 21.5g
- 炭水化物
- 9.9g
- 食塩相当量
- 1.6g
- カルシウム
- 96mg
使用する商品
材料（3人分）
| 鶏もも肉（皮つき） | 1枚 |
|---|---|
| クラフト切れてるチーズ | 4枚 |
| ロースハム | 4枚 |
| にんじん | 2/3本 |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| ミニトマト | 10個 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| ウスターソース | 小さじ1 |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
1
鶏肉は厚さが均一になるように切り開き、塩、こしょうで下味をつけます。
2
チーズは4枚重ねて4等分に切ります。4枚重ねたまま、各々ハムでしっかり包みます。【☝ポイント参照】
3
①の上に②を並べて巻き、タコ糸でしばって形をととのえます。
4
フライパンにサラダ油を熱し、③を入れて表面に焼き色を付けます。ふたをして途中転がしながら弱火で中に火が通るまで約15分焼きます。トマトケチャップとウスターソースを加えて全体にからめます。
5
にんじんは幅1㎝くらいの輪切りにしてお好みの形に型抜きし、ブロッコリーは小房に分けておきます。
6
鍋に水(200ml)、コンソメ、にんじんを入れて火にかけ、少しやわらかくなったらブロッコリーを加えて煮ます。仕上げに半分に切ったミニトマトを加えて水分がなくなるまで加熱します。
7
器に④と⑥を盛り付けます。
ひとくちメモ">
チーズが入ることで、ボリュームも風味も格段にアップ。焼き立てを切るとチーズが適度にとろり♪クリスマス以外のシーンでも役立つこと間違い無しのおすすめレシピです。
ポイント
-
鶏肉の巻き止まりからチーズが出ないように、ハムでチーズをしっかり包みましょう。 タコ糸は20㎝くらいのものを3本用意し、3箇所しばればしっかり巻かなくても大丈夫です。
