フルーツたっぷりスコップケーキ

市販のスポンジケーキを使って簡単に作れる、スプーンで取り分けて食べるタイプのケーキです。

栄養成分（6等分に分けた時の1人分当たり）

スポンジは厚さ1㎝程度に切ります。

ボウルに森永ホイップとグラニュー糖を入れ、8分立てに泡立てます。いちごは薄切りにします。

型の形に合わせて1/3量のスポンジを敷き詰め、1/3量のクリームを塗って、薄切りにしたいちご4個分をのせます。これをもう一度繰り返します。【☝ポイント参照】

③に残りのスポンジをのせて表面に残りのクリームを塗り、飾り用のフルーツをのせます。

イチゴやブルーベリーだけでなく、バナナなどお好みのフルーツをご使用ください。水分の少ないものを選びましょう。

スポンジケーキは型の形に合わせ、まずは大きいサイズのまま敷き詰めて、残りを適当な大きさに切って余白を埋めます。生クリームを塗ってから薄くスライスしたフルーツを全体に並べると、層がきれいに仕上がります。型はバットや密閉容器等で代用できます。