豆腐の中華風ミルクあんかけ

優しい味わいのとうふとえびに牛乳ベースのあんかけが好相性のメニューです。体が温まり、カロリーも控えめな、体にもうれしい冬におすすめの一品です。

栄養成分（1人分当たり）

とうふは縦半分に切り、幅1㎝に切ります。むきえびに片栗粉（分量外）をまぶします。

しいたけは薄切りにし、小ねぎは長さ5㎝に切ります。

合わせ調味料の全材料を混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を熱し、むきえびを入れて炒めます。火が通ったらとうふ、しいたけ、小ねぎを加えて炒め、合わせ調味料を加えてとろみがつくまで混ぜ合わせます。

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