レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
簡単カルボナーラ
「炭焼き人風」という意味のカルボナーラは黒こしょうの効いた濃厚なソースが特徴のパスタです。
ボウルに入れて混ぜるだけの簡単レシピですが、本格的な味わいが楽しめます。
- 調理時間調理時間:20分
- カロリー741kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 741kcal
- たんぱく質
- 26.5g
- 脂質
- 44.9g
- 炭水化物
- 61.9g
- 食塩相当量
- 1.9g
- カルシウム
- 357mg
使用する商品
材料（3人分）
| スパゲッティ | 240g |
|---|---|
| ベーコン | 5枚 |
| 卵黄 | 2個分 |
| 森永フレッシュ 純乳脂肪 | 200ml |
| クラフト100％パルメザンチーズ | 60g |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 少々 |
作り方
1
フライパンを熱し、幅1.5㎝に切ったベーコンを入れて炒めます。
2
スパゲッティは塩を加えたたっぷりの湯でアルデンテにゆでます。
3
ボウルに卵黄、森永フレッシュ、パルメザンチーズを入れて混ぜ合わせます。【☝ポイント参照】①と②を加えて手早く混ぜ、塩、ブラックペッパーをかけます。
ポイント
-
卵黄2個は全卵1個で代用できますが、卵黄のみを使用した方が濃厚で本格的な仕上がりになります。
クリームを牛乳で代用する場合は150mlにしてください。さらりとあっさりした風味に仕上がります。 -
※栄養成分に、スパゲッティをゆでる塩は含まれません。
