レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
モッツァレラとトマトのブルスケッタ
トマトの酸味とモッツァレラのミルク感が相性抜群のブルスケッタです。簡単なのに味も見た目も本格的で、
ワインにおすすめです。
- 調理時間調理時間:15分
- カロリー72kcal （1枚当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1枚当たり）
- エネルギー
- 72kcal
- たんぱく質
- 2.3g
- 脂質
- 3.3g
- 炭水化物
- 8.2g
- 食塩相当量
- 0.2g
- カルシウム
- 20mg
使用する商品
材料（18枚分）
| フランスパン | 1本 |
|---|---|
| クラフトフレッシュモッツァレラ | 1袋 |
| ミニトマト | 18個 |
| バジルの葉 | 3枚 |
| にんにくのすりおろし | 適量 |
| エキストラバージン・オリーブオイル | 大さじ3 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
作り方
1
ミニトマトは半分に切って種を取り、粗いみじん切りにします。バジルはみじん切りにします。【☝ポイント参照】
2
ボウルに①、にんにく、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせます。
3
モッツァレラは半分に切り、各々9等分の薄切りにし、キッチンペーパーで余分な水気をふきとります。
4
フランスパンは幅5㎜に切って18枚用意し、軽くトーストします。
5
パンが冷めたらモッツァレラをのせ、その上に②をのせます。
ポイント
-
バジルは変色しやすいので切ったらすぐにオリーブオイル等とあわせてください。
