レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
熟成チーズを味わうじゃがいものグラタン～ドフィノワ～
フランスの伝統料理をアレンジしたじゃがいものグラタンです。
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- 調理時間調理時間:15分
- カロリー284kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 284kcal
- たんぱく質
- 13.8g
- 脂質
- 14.2g
- 炭水化物
- 31.4g
- 食塩相当量
- 1.6g
- カルシウム
- 371mg
使用する商品
材料（2人分）
| 森永おいしい熟成チーズ | 50g |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| 森永のおいしい牛乳 | 300ml |
| 塩 | 小さじ1/3 |
作り方
1
じゃがいもは皮をむいて約3㎜の薄切りにします。
2
鍋に①、塩、牛乳を入れて中火にかけます。沸騰してきたら弱火にして約10分、じゃがいもに火が通り、牛乳にとろみがつくまで時々混ぜながら加熱します。
3
②を耐熱皿に入れ、上にチーズをかけてオーブントースターでチーズがとろけるまで焼きます。
ひとくちメモ">
クセがなくコク深い熟成チーズをたっぷりと使用し、濃厚な味わいを楽しむことができます。
ポイント
-
じゃがいものでんぷん質でとろみをつけるので、水にさらさず火にかけましょう。
加熱後、とろみが弱い場合は先にじゃがいもを耐熱容器に取り出し、牛乳だけ煮詰めるとよいでしょう。
