レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
とろける濃厚マンゴープリン
冷凍マンゴーを使用した簡単マンゴープリンです。森永のおいしい牛乳と生クリームを使った濃厚なプリンに、甘酸っぱいマンゴーソースで本格的な味わいが楽しめます。
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- 調理時間調理時間:（冷やし固める時間は除く）15分
- カロリー200kcal （1個分当たり）
- 難易度★★★☆
栄養成分 （1個分当たり）
- エネルギー
- 200kcal
- たんぱく質
- 2.6g
- 脂質
- 11.8g
- 炭水化物
- 22.6g
- 食塩相当量
- 0.1g
- カルシウム
- 50mg
使用する商品
材料（140mlのグラス4個分）
| マンゴー（冷凍） | 150g |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ3 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| ゼラチン（顆粒） | 4g |
| 水（ゼラチン用） | 40ml |
| 森永のおいしい牛乳 | 100ml |
| 生クリーム | 100ml |
| ▼ソース | |
| ・マンゴー（冷凍） | 100g |
| ・砂糖 | 大さじ1 |
| ・レモン汁 | 小さじ1 |
作り方
1
耐熱ボウルにマンゴー、砂糖、レモン汁、水でふやかしたゼラチンを入れます。電子レンジ（500W）で約4分、ゼラチンが溶けるまで加熱し、ミキサーでピューレ状にします。
2
①に牛乳と生クリームを順に入れ、その都度よく混ぜ合わせます。グラスに流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
3
ソースを作ります。全材料を耐熱容器に入れて電子レンジ（500W）で約3分加熱します。ミキサーにかけてソース状にし、冷やしてから②にかけます。お好みでマンゴーやハーブ（分量外）を飾って仕上げます。
