レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
小松菜パンナコッタ～塩はちみつれもんジュレ～
生の小松菜を使用したヘルシーなパンナコッタです。森永のおいしい牛乳やれん乳など乳製品を使えば食べやすく口当たりなめらかに仕上がります。レモンのジュレがアクセントになった爽やかで上品な一品です。
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- 調理時間調理時間:（冷やし固める時間は除く）20分
- カロリー83kcal （1個分）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1個分）
- エネルギー
- 83kcal
- たんぱく質
- 2.9g
- 脂質
- 2.7g
- 炭水化物
- 12.2g
- 食塩相当量
- 0.2g
- カルシウム
- 68mg
使用する商品
材料（90ml容器8個分）
| 小松菜 | 150g |
|---|---|
| バナナ | 1/2本 |
| 森永のおいしい牛乳 | 200ml |
| 森永ミルク（加糖れん乳） | 30g |
| 生クリーム | 25ml |
| ゼラチン（顆粒） | 10g |
| 熱湯（ゼラチン用） | 100g |
| ▼塩はちみつれもんジュレ | |
| ・はちみつ | 大さじ3 |
| ・レモン汁 | 大さじ1 |
| ・塩 | 少々 |
| ・水 | 100ml |
| ・ゼラチン（顆粒） | 2.5g |
| ・熱湯（ゼラチン用） | 25g |
作り方
1
ミキサーに一口大に切った小松菜とバナナ、牛乳、れん乳、生クリームを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
2
ゼラチンは熱湯にふり入れて溶かします。①に加えて混ぜ合わせ、器に流し入れて約2時間冷蔵庫で冷やし固めます。
3
塩はちみつれもんジュレを作ります。ゼラチンを熱湯にふり入れて溶かします。はちみつ、レモン汁、塩、水と混ぜ合わせ、バットに流して約2時間冷蔵庫で冷やし固めます。
4
③が固まったらジュレをスプーンでくずし、②の上にのせて仕上げます。
ポイント
-
＊このレシピには、はちみつを使用しています。1歳未満のお子様には食べさせないでください。
