レンジで簡単もちとろモッツァレラのパングラタン風～カプレーゼ仕立て～

フランスパンの上にモッツァレラとトマトをのせて加熱した、パングラタン風のメニューです。

栄養成分（1人分当たり）

モッツァレラとトマトは、それぞれ12等分の半月切りにします。

フランスパンは厚さ2㎝にスライスし、さらに半分に切り、耐熱容器に平らに並べます。

②の上に①を交互に並べ、オリーブオイルを全体にかけ、塩とブラックペッパーをふります。同様にもう1皿作ります。

ラップをして、1皿当たり電子レンジ（500W）で約1分、モッツァレラがとろりとするまで加熱します。パセリを散らして仕上げます。

電子レンジを使えば簡単にモッツァレラのもちとろ～り食感を味わえます。
手軽に作れるうれしい一品です。