レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
減塩梅肉ヨーグルト和え
ビヒダスヨーグルトを使った梅肉和えです。
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- 調理時間調理時間:10分
- カロリー34kcal （１人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （１人分当たり）
- エネルギー
- 34kcal
- たんぱく質
- 2.2g
- 脂質
- 1.1g
- 炭水化物
- 4.9g
- 食塩相当量
- 0.6g
- カルシウム
- 63mg
使用する商品
材料（1人分）
| ビヒダスプレーンヨーグルト | 30g |
|---|---|
| きゅうり | 100g |
| 梅干し（塩漬） | 1/3個 |
| しょうゆ | 1g |
作り方
1
きゅうりはまな板にのせ、包丁の柄などでたたき、食べやすい大きさにします。【☝ポイント参照】
2
梅干しは細かく切り、しょうゆとヨーグルトを混ぜます。①のきゅうりを和え、軽くなじませます。
ひとくちメモ">
ヨーグルトを加えると、梅干しやしょうゆなどがきゅうりにからみます。カルシウムがたっぷり摂れるのもうれしいポイントです。
コントロールレシピ*と比較して、25%以上減塩できます。
*女子栄養大学出版部「家庭のおかずのカロリーガイド第3版」「梅肉和え」を参考
ポイント
-
塩分約18%の梅干しを2.5g使用しております。きゅうりに塩（分量外）をふって板ずりをするとさらにおいしくいただけます。塩は洗い流してから使いましょう。
作ったらお早めにお召し上がりください。
