豆腐ステーキ　ミニトマトのせ

甘辛い味付けのとうふにミニトマトの酸味がアクセントになった、豆腐ステーキです。

栄養成分（1人分当たり）

とうふは厚さを半分にして細長く4等分に切り、薄力粉をまぶします。ミニトマトは4等分に切ります。

フライパンにサラダ油を熱して①のとうふを入れ、こんがりと焼きます。とうふを端に寄せ、ミニトマトを加えて軽く炒めます。フライパンを火からおろしてしょうゆとみりんを加えて全体を混ぜ合わせ、フライパンを火にかけてからめます。【☝ポイント参照】

器にとうふを盛り付け、ミニトマトをのせて仕上げます。

「森永絹とうふしっかり」は水切りしなくてよいので準備の手間がかかりません。崩れにくいしっかりした硬さなので、焼いたり、炒めたりと料理の幅が広がります。
「森永絹とうふしっかり」は宅配専用商品。通信販売でもご注文いただけます。