カレークリームチキン

クリープを加えるとコクとまろやかさがアップします。クリープは、クリームを料理に少量使用したい時に代用できます。

栄養成分（1人分当たり）

鶏肉は一口大に切って下味をつけます。ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水気を絞って長さ4㎝に切ります。

ソースを作ります。クリープを湯で溶き、カレー粉、塩、こしょうを加えて全体をよく混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱し、鶏肉を入れてふたをしながら両面を焼きます。肉に火が通ったら残りのサラダ油（小さじ1）を加え、ほうれん草を入れてさっと炒めます。塩、こしょうをして②のソースを加えて煮詰め、全体にからめます。