レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
腸活！紅玉の寒天ヨーグルト
ピンク色がかわいい！甘酸っぱい紅玉を使った寒天ゼリーとビヒダスヨーグルトを合わせたデザートです。食物繊維を含むりんごや寒天と、ビフィズス菌入りのヨーグルトの組合せは腸活におすすめです。
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- 調理時間調理時間:（準備の時間と冷やし固める時間は除く）40分
- カロリー161kcal （１人分当たり）
- 難易度★★★☆
栄養成分 （１人分当たり）
- エネルギー
- 161kcal
- たんぱく質
- 3.8g
- 脂質
- 3.2g
- 炭水化物
- 31.2g
- 食塩相当量
- 0.1g
- カルシウム
- 123mg
- 食物繊維
- 1.7g
使用する商品
材料（4人分）
| ビヒダスプレーンヨーグルト | 400g |
|---|---|
| 紅玉 | 200g |
| 砂糖 | 70g |
| 粉末寒天 | 4g |
| 水 | 300g |
| ミント | 適量 |
作り方
準備
紅玉は皮をむき、芯を取り除いて8等分にし、薄くスライスします。皮と一緒に鍋に入れて砂糖をまぶし、約30分水分が出てくるまで置いておきます。
1
準備した紅玉を弱火にかけ、やわらかくなってきたらつぶしながら混ぜます。汁気がなくなってきたら火を止め、皮を取り出します。
2
①に水と寒天を入れて火にかけ、沸騰後2～3分かき混ぜながら煮溶かします。バットに移し、冷蔵庫で約2時間冷やし固めます。
3
器に一口大にした②とヨーグルトを盛り付け、ミントを飾ります。
ポイント
-
紅玉は約1個分です。
