ミルク坦々麺（つけ麺タイプ）

ザーサイが、かくし味の決め手！

622kcal1人分

: 鍋にごま油を熱し、豚肉、長ねぎ、ザー菜、にんにく、しょうがを入れ、ひき肉をほぐしながらよく炒めます。肉に火が通ったら調味料の全材料を加えてよく混ぜ合わせ、牛乳を加えて沸騰直前で火を止めます。

牛乳を加えてマイルドにアレンジした坦々麺。牛乳を鍋に加えたら沸騰直前で火を止めます。ぐらぐら煮立てると、たんぱく質がかたまり、膜がはってしまうので注意しましょう。

【材料】3人分

【栄養価】1人分

【使用する商品】

「森永のおいしい牛乳」
味わいまろやか、後味すっきり。森永のおいしい牛乳

豚肉には疲労回復効果が期待できるビタミンB1が豊富。不足すると倦怠感をまねいたり、食欲不振に陥ることもあるので、夏バテ気味の暑い時期には積極的に食べたいものです。ビタミンB1はねぎやにんにくと一緒に食べると吸収率がアップ。覚えておきたい食べ合わせです。