毎日おいしい健康レシピ1週間

日曜日

カルシウム豊富献立

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たたきオクラのお浸し

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12

kcal(1人分)

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調理時間:約

10

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栄養成分

エネルギー 12kcal
たんぱく質 1.2g
脂質 0.1g
炭水化物 2.2g
食塩相当量 0.3g
カルシウム 28mg
0.2mg

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材料(2人分)

オクラ 6本
しょうゆ 小さじ2/3
だし汁 小さじ1
細切りかつお節 適量

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作り方

  • 1

    オクラはがくを取ってゆで、冷水にとって水気を切り、細かく切ります。

  • 2

    しょうゆ、だし汁、オクラを和えて器に盛り付け、細切りかつお節を飾ります。

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