毎日おいしい健康レシピ1週間

金曜日

コレステロール値改善献立

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コレステロール値が気になる方は、食物繊維が多い野菜・海藻・きのこ・豆類などを充分摂ってコレステロールの吸収を抑えましょう。また魚に含まれるDHAやEPAも効果的と言われていますので、週に1度は食事に取り入れるとよいでしょう。

  • ● 焼きすずきの南蛮漬け
  • ● ピーマンの当座煮
  • ● かぼちゃのみそ汁
  • ● 生姜とみょうがの混ぜご飯
  • ● 小豆入り牛乳かん

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小豆入り牛乳かん

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172

kcal(1人分)

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調理時間:約

15

(冷やし固める時間は除く)

メモ

小豆が沈まないように混ぜながら冷やし、型にいれます。寒天は常温でも固まるので、冷やしすぎないように注意しましょう。流しかん以外の器や容器でもお使いいただけます。

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焼きすずきの南蛮漬け

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106

kcal(1人分)

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調理時間:約

15

(漬け込む時間は除く)

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ピーマンの当座煮

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35

kcal(1人分)

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調理時間:約

15

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かぼちゃのみそ汁

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51

kcal(1人分)

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調理時間:約

15

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生姜とみょうがの混ぜご飯

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258

kcal(1人分)

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調理時間:約

10

(浸水時間、炊飯時間は除く)

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