フィラデルフィア容器で簡単♪サプライズ☆ベリーレアチーズ

フィラデルフィアクリームチーズの容器で混ぜてそのまま冷やせば完成!簡単に見栄えのするベリーレアチーズケーキが作れます。

栄養成分（1個当たり）

エネルギー: 517kcal
たんぱく質: 10.6g
脂質: 30.8g
炭水化物: 51.0g
食塩相当量: 0.9g

使用する商品

材料（フィラデルフィアクリームチーズ容器1個分）

フィラデルフィアクリームチーズ	100g
森永のおいしい牛乳	30g
マシュマロ	40g
冷凍ベリーミックス	70g
水	10g
▼飾り用
・マシュマロ	2個
・ターメリック	少々

作り方

準備

このレシピではクリームチーズ100gとクリームチーズの容器を使用します。容器からクリームチーズの半量（100g）を取り出します。容器に残したクリームチーズ（100g）は室温に戻します。（取り出したクリームチーズはラップで包むか密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存します。賞味期限にかかわらず、早めにお召し上がりください。）

クリームチーズを容器の中で、スプーンを使ってなめらかになるまで練るように混ぜます。【☝ポイント1参照】

耐熱ボウルに牛乳とマシュマロ(30g)を入れ、ラップをして電子レンジ(500Ｗ)で約40秒加熱し、マシュマロが溶けるまで混ぜ合わせます。【☝ポイント2参照】

①に②を少量加えてよく混ぜ合わせ、残りの②を3回くらいに分けて加えて混ぜ合わせます。

耐熱ボウルにベリーミックス(30g)、残りのマシュマロ(10g）、水を入れ、ラップをして電子レンジ(500Ｗ)で約1分加熱します。スプーンでマシュマロが完全に溶けるまで混ぜ合わせます。③に静かに流し入れます。【☝ポイント3参照】

残りのベリーミックス(30g)を④にのせ、ふたをして冷蔵庫で約3時間冷やし固めます。

飾り用のマシュマロを横長に置き、切り離さないように6等分にハサミで切り込みを入れます。花の形にととのえながら広げ、端と端を付けて中心にターメリックをかけ、⑤にのせて仕上げます。【☝ポイント4参照】

ひとくちメモ">

フィラデルフィアクリームチーズの容器を使うことで、ふたを開けた時のサプライズ感を演出できます。ゼラチンと砂糖の代わりにマシュマロを使うので簡単に作れます。

ポイント

【ポイント1】
クリームチーズの半量（100g）を取り出し、容器に残した100gを室温に戻します。（写真左）クリームチーズ容器の中で、スプーンを使ってなめらかになるまで練るように混ぜます。小さめのスプーンを使うと混ぜやすいです。（写真右）
【ポイント2】
耐熱ボウルに牛乳とマシュマロを入れます。（写真左）ラップをして電子レンジで約40秒加熱します。マシュマロが溶けるまでスプーンで混ぜ合わせます。（写真右）マシュマロが溶けきらない場合は10秒ずつ追加で加熱しましょう。
【ポイント3】
耐熱ボウルにベリーミックス(30g)、残りのマシュマロ(10g）、水を入れます。（写真左）ラップをして電子レンジで約1分加熱します。スプーンでマシュマロが完全に溶けるまで混ぜ合わせます。（写真中）静かに流し入れます。（写真右）
【ポイント4】
飾り用のマシュマロは、横長に置き、切り離さないように6等分にハサミで切り込みを入れます。花の形にととのえながら広げ、端と端を付けます。冷やし固めてからのせると沈まずきれいに仕上がります。
【その他】
大きめの耐熱ボウルにクリームチーズ、牛乳、マシュマロを入れ、ラップをして電子レンジで約1分30秒加熱し、泡立て器で混ぜ、容器に戻し入れても作れます。