ひとくちモッツァとローストビーフのサラダわさび醤油ドレッシング添え
調理時間:20分608kcal(1皿分当たり)
材料（1皿分）
- クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ1袋
- ローストビーフ（薄切り）50g
- リーフレタス60g
- パプリカ（赤ピーマン）1/4個
- アーモンドスライス（ローストしておく）5g
- ドレッシング
- エキストラバージン・オリーブオイル大さじ2
- 練りわさび小さじ1
- めんつゆ 三倍濃縮大さじ1 1/3
作り方
- リーフレタスはひとくち大にちぎり、パプリカはせん切りにします。
- ドレッシングは全材料を混ぜ合わせます。
- お皿に(1)、ローストビーフ、モッツァレラを盛り付け、アーモンドをトッピングします。ドレッシングをかけていただきます。
ひとくちメモ
ひとくちモッツァレラとローストビーフのちょっとリッチなサラダです。モッツァレラのコロコロとした形が可愛く、サラダが華やかに仕上がります。わさびの辛味やアーモンドの食感がアクセントになります。
ポイント
水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取りましょう。