キャベツとひじきのモッツァサラダ
調理時間:10分ひじきを戻す時間は除く
421kcal(1皿分当たり)
材料（1皿分）
- クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ1袋
- キャベツ100g
- パプリカ（赤ピーマン）1/4個
- 乾燥ひじき（芽ひじき）5g
- ごまソース
- めんつゆ 三倍濃縮大さじ1
- ごま油大さじ1
- いりごま（白）大さじ1
作り方
- ひじきは製品のパッケージの調理方法にしたがって戻します。5分くらいゆでてしっかりと水気を切ります。
- キャベツはせん切り、パプリカは細切りにします。
- ボールにごまソースの全材料を入れて混ぜ合わせ、(1)、(2)、モッツァレラを加えて混ぜ合せます。
ひとくちメモ
キャベツ、ひじき、ひとくちモッツァの意外な組み合わせがくせになる、春におすすめのサラダです。めんつゆとごま油で作れる手軽なソースがモッツァレラのミルク感を引き立てます。ひとくちモッツァは切らずにそのまま使える小さめサイズ!サラダの具材におすすめです。
ポイント
戻したひじきは50gくらいが目安です。水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取りましょう。