ホクホク焼き芋deモッツァレラサンド
材料（2人分）
- クラフトフレッシュモッツァレラ1袋
- さつまいも1本
- エキストラバージン・オリーブオイル小さじ2
- ハーブソルト適量
作り方
- モッツァレラとさつまいもは幅5mmの輪切りにします。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、さつまいもを入れて弱火で火が通るまでじっくりと焼きます。
- 器に半量のさつまいもを並べ、モッツァレラをのせて残りのさつまいもでサンドします。お好みでオリーブオイルとハーブソルトをかけて仕上げます。
ひとくちメモ
モッツァレラのすっきりとした味と焼き芋の甘さ、そしてモッツァレラのもちっと食感と焼き芋のホクッと食感とのコンビネーションが楽しい一品♪