じゃがいもとモッツァレラチーズのミルフィーユ風

じゃがいもとモッツァレラチーズのミルフィーユ風

材料(2人分)

  • クラフトフレッシュモッツァレラ1袋
  • じゃがいも2個
  • 少々
  • 青のり少々

作り方

  1. じゃがいもは皮つきのまま洗い、4か所に切り込みを入れます。水気をふき取らず、ラップに包んで電子レンジ(500W)で約8分40秒、竹串をさしてすっと通るまで加熱します。
  2. モッツァレラは半分に切って幅4等分に切り、(1)の切り込みに挟み、塩と青のりをふります。

ひとくちメモ

ジャガイモのホクホクした食感に、もちもちとろ~りのモッツァレラチーズをたっぷり加えることで、新感覚の食感とおいしさが楽しめます。
*お好みでベーコンやバターを挟んでもおいしくいただけます。

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