タコとモッツァレラのバジルパスタ
調理時間:15分
材料（2人分）
- クラフトバジルフレッシュモッツァレラ1袋
- スパゲッティ120g
- ゆでだこ70g
- トマト1個
- エキストラバージン・オリーブオイル大さじ1
- 塩(ゆでる時に加える)適量
作り方
- スパゲッティはたっぷりの湯(湯の1%の塩を加える)でアルデンテにゆでます。
- ゆでだこは薄いそぎ切り、トマトは大きめの一口大に切ります。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)を入れて軽く炒めます。(1)とモッツァレラのバジル液を加えて軽く炒めて火を止め、モッツァレラを加えてからめます。
- 器に(3)を盛り付けます。
ひとくちメモ
バジルの香りとモッツァレラチーズのミルク感を存分に味わえるパスタです。バジル液まで使い切りでバジルの風味がより一層楽しめる、ちょっとおしゃれなパスタです。