モッツァレラとアボカドのクリスマス☆リースピザ

モッツァレラとアボカドのクリスマス☆リースピザ

調理時間:15分
762kcal(直径22cmのクラスト1枚当たり)

材料(直径約22㎝のクラスト1枚分)

  • クラフトフレッシュモッツァレラ1袋
  • ピザクラスト1枚
  • トマトソース(缶詰)50g
  • アボカド1/2個
  • プチトマト4個
  • バジルの葉適量
  • 少々
  • ブラックペッパー少々
  • エキストラバージン・オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. ピザクラストは中心を7cm位に丸く切り抜き、リースの形にします。切り抜いたピザクラストは星の形に切ります。モッツァレラは一口大にちぎります。アボカドは一口大に切り、プチトマトは半分に切ります。
  2. ①のリースの形にしたピザクラストにトマトソースを塗り、モッツァレラ、アボカド、プチトマトをのせます。
  3. 250℃に温めたオーブンに、星の形に切り抜いたピザクラストと②を入れてモッツァレラがとろけるまで5~7分焼きます。
  4. 焼き上がったらバジルの葉を散らし、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけ、星の形のピザを飾ります。
    *オーブンの加熱時間は機種によって異なり、あくまでも目安ですので様子をみながら加熱してください。

ひとくちメモ

モッツァレラとアボカドがたっぷりのったピザをリース風にアレンジしたクリスマスにおすすめのメニューです。生地の中心をくり抜いただけで、ぐっとクリスマス感を演出してくれます。アボカドとモッツァレラの濃厚な味わいをお楽しみください。

ポイント

星の形にしたピザクラストは、焼き色がついたら取り出してください。水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。