モッツァレラとアボカドのクリスマス☆リースピザ
調理時間:15分
762kcal(直径22cmのクラスト1枚当たり)
材料(直径約22㎝のクラスト1枚分)
- クラフトフレッシュモッツァレラ1袋
- ピザクラスト1枚
- トマトソース(缶詰)50g
- アボカド1/2個
- プチトマト4個
- バジルの葉適量
- 塩少々
- ブラックペッパー少々
- エキストラバージン・オリーブオイル大さじ1
作り方
- ピザクラストは中心を7cm位に丸く切り抜き、リースの形にします。切り抜いたピザクラストは星の形に切ります。モッツァレラは一口大にちぎります。アボカドは一口大に切り、プチトマトは半分に切ります。
- ①のリースの形にしたピザクラストにトマトソースを塗り、モッツァレラ、アボカド、プチトマトをのせます。
- 250℃に温めたオーブンに、星の形に切り抜いたピザクラストと②を入れてモッツァレラがとろけるまで5~7分焼きます。
- 焼き上がったらバジルの葉を散らし、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけ、星の形のピザを飾ります。
*オーブンの加熱時間は機種によって異なり、あくまでも目安ですので様子をみながら加熱してください。
ひとくちメモ
モッツァレラとアボカドがたっぷりのったピザをリース風にアレンジしたクリスマスにおすすめのメニューです。生地の中心をくり抜いただけで、ぐっとクリスマス感を演出してくれます。アボカドとモッツァレラの濃厚な味わいをお楽しみください。
ポイント
星の形にしたピザクラストは、焼き色がついたら取り出してください。水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから使いましょう。