のび~るモッツァレラのトマト鍋
調理時間:30分433kcal(4人で分けた時の1人分当たり)
材料(3~4人分)
- クラフトフレッシュモッツァレラ1袋
- トマト鍋つゆ(ストレートタイプ)750g
- 鶏もも肉(皮つき)350g
- ウインナー4本
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/2本
- キャベツ1/2個
- ブロッコリー1/2株
- トマト1個
- しめじ1パック
作り方
- 鶏もも肉、野菜類、きのこは一口大にします。
- トマト鍋つゆを鍋に入れて沸騰させます。
- 鍋に鶏肉を入れ、他の食材も硬いものから順に加えます。
- モッツァレラチーズは厚さ5mmの半月切りにします。
- 鍋の具材に火が通ったら、モッツァレラを食べる直前にその都度加え、とろりとするまで加熱しながらいただきます。
ひとくちメモ
トマトのうま味とモッツァレラのミルク感がよく合う、洋風鍋です。お子さまにも食べやすい甘みのある風味で、野菜がたっぷり食べられます。お好みの食材で、手軽にアレンジをお楽しみください。
ポイント
モッツァレラはとろけた瞬間が食べ頃なので、加熱し過ぎないようにしましょう。