モッツァレラとまぐろの
カプレーゼ

モッツァレラとまぐろのカプレーゼ

調理時間:10分484kcal(1皿分当たり)

材料(1皿分)

  • クラフトフレッシュモッツァレラ1袋
  • まぐろ(刺身用)100g
  • しょうゆ大さじ1
  • エキストラバージン・オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. モッツァレラは厚さ8mmの半月切りにし、まぐろはそぎ切りにします。
  2. しょうゆとオリーブオイルを混ぜ合わせます。
  3. 皿にモッツァレラとまぐろを交互に並べ、②をかけます。

ひとくちメモ

モッツァレラのミルク感にまぐろの風味がマッチした、ボリューム感のあるカプレーゼです。しょうゆとオリーブオイルのシンプルな味付けが、素材の味を引き立てています。見た目も華やかなおもてなしにおすすめのメニューです。

ポイント

水っぽい仕上がりにならないように、チーズを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ってから切りましょう。お好みで大葉や練りわさびを添えてお召し上げりください。