モツァしゃぶのトマト鍋
メニュー特徴
トマトの旨味とモッツァレラチーズのミルク感がよく合う洋風鍋です。甘みのある風味で、野菜がたっぷり食べられます。お好みの食材で、手軽にアレンジをお楽しみください。
材料
- クラフト フレッシュモッツァレラ
- 1袋
- トマト鍋つゆ(ストレートタイプ)
- 750g
- 鶏もも肉(皮つき)
- 350g
- ウインナー
- 4本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 2/3本
- キャベツ
- 1/2個
- ブロッコリー
- 1/2株
- トマト
- 1個
- しめじ
- 1パック
調理時間
30分～
作り方
- 鶏もも肉、野菜類、きのこは一口大にします。
- トマト鍋つゆを鍋に入れて沸騰させます。
- 鍋に鶏肉を入れ、他の食材も硬いものから順に加えます。
- モッツァレラは厚さ1cmの半月切りにします。
- 鍋の具材に火が通ったら、モッツァレラを食べる直前にその都度加え、とろりとするまで加熱しながらいただきます。
ひとくちメモ
モッツァレラチーズはとろけた瞬間が食べ頃なので、加熱しすぎないようにしましょう。
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。