花咲くカプレーゼ

材料

1皿（モッツァレラ1袋）分

クラフト フレッシュモッツァレラ

1袋

生ハム

6枚

トマト

1個

塩

少々

ブラックペッパー

少々

エキストラバージン・オリーブオイル

大さじ1

イタリアンパセリ

少々

調理時間

15分

作り方

1. 生ハムは縦半分に切ります。1枚を丸めて棒状の芯を作り、まわりに生ハム3枚を順に巻いて薔薇の花びらのように形作ります。全部で3個作ります。
2. モッツァレラとトマトは厚さ8㎜の半月切りにします。
3. 器に②を交互に盛り付けて塩・ブラックペッパーをふり、オリーブオイルをかけ、①の生ハムと、イタリアンパセリを飾ります。