腸活お手軽レシピ

赤く色づいたりんごがかわいい！りんごと焼きいもを使った秋にぴったりのデザートです。

材料（1人分）

★おすすめ腸活食材

• ビフィズス菌入りプレーンヨーグルト 100g
• 砂糖 大さじ1
• ▼りんご煮
• ・紅玉 1/2個
• ・砂糖 大さじ1
• ・レモン汁 小さじ1/2
• ・シナモンパウダー 適量
• 焼きいも 60g
• グラノーラ 10g
• バニラアイスクリーム 1/2個
• 市販のキャラメルソース 適量
• タイム 適量

作り⽅

• 1 紅玉は芯を取り、皮を付けたまま厚さ2～3㎜の薄切りを約10枚用意します。残りは角切りにします。
• 2 耐熱容器に①を入れ、りんご煮の全材料を加えてラップをし電子レンジ(500Ｗ)で約3分加熱します。あら熱が取れたら薄切りにしたりんごを取り出し、半分に分けてそれぞれ少し重ねながら並べ、端から巻いてバラの形にととのえます。
• 3 ヨーグルトと砂糖を混ぜ合わせます。焼きいもは食べやすい大きさに切ります。
• 4 グラスにグラノーラ、角切りにしたりんご、③のヨーグルトの半量と焼きいもの半量を順に入れます。残りのヨーグルトを入れ、②のバラの形にしたりんご、МОＷ、キャラメルソース、残りの焼きいもをのせ、タイムを飾って仕上げます。

＊電子レンジの加熱時間は機種によって異なり、あくまでも目安ですので様子をみながら加熱してください。

ひとくちメモ

ビフィズス菌入りのヨーグルトと食物繊維が含まれるりんごと焼きいもの組み合わせは、腸活にもおすすめです。

紅玉1/2個は約100gです。