ひとくちモッツァとドライいちじくのマリネ

モッツァレラのミルク感とドライいちじくの甘みがマッチ! ワインにおすすめのメニューです。

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ひとくちモッツァとドライいちじくのマリネ
  • 調理時間調理時間:10分
  • カロリー635kcal (1皿分当たり)

栄養成分 (1皿分当たり)

エネルギー
635kcal
たんぱく質
19.0g
脂質
31.3g
炭水化物
76.7g
食塩相当量
1.8g
カルシウム
513mg

使用する商品

材料(1皿(モッツァレラ1袋)分)

クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ 1袋
いちじく(ドライフルーツ) 100g
▼ドレッシング
・エキストラバージン・オリーブオイル 大さじ1
・レモンの絞り汁 大さじ1/2
・マスタード 小さじ1/3
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々

作り方

1

いちじくはモッツァレラと同じくらいの大きさに切ります。

2

ボールにドレッシングの全材料を入れて混ぜ合わせ、モッツァレラと①を加えて混ぜ合わせます。

ポイント

  • 水っぽい仕上がりにならないように、モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取りましょう。
    ひとくちモッツァレラは切らずにそのまま使えて離水しにくいので、マリネに最適です。

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