なめらか濃厚プリン

牛乳とクリープを使った、ミルク感たっぷりの濃厚なプリンです。

栄養成分（1個当たり）

ボウルにクリープと砂糖を入れ、牛乳を少量ずつ加えながら泡立て器でよく混ぜます。【☝ポイント参照】溶いた卵黄を少しずつ加えてさらによく混ぜ合わせます。

①を耐熱容器に流し入れ、湯をはった天板にのせて160℃に温めたオーブンで約15分湯せん焼きにします。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

カラメルソースを作ります。鍋に砂糖と半量の水（大さじ3）を入れて煮つめ、あめ色になったら残りの水（大さじ3）を少しずつ加えて火からおろします。冷めてから②にかけます。

シンプルながら本格的な味わいで、お子さまから大人まで楽しめる贅沢デザートです。ミルク感たっぷりのなめらかプリンとほろ苦カラメルソースをお楽しみください。

クリープに牛乳を一気に加えるとダマになりやすいので、砂糖とクリープを最初に混ぜてから、少しずつ牛乳を加えて擦り混ぜましょう。クリープを加えることでまるでクリームを使用しているようなミルクのコクが味わえます。