クリスマス・リースサラダ

ヨーグルト × はちみつドレッシングでさっぱりと。

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クリスマス・リースサラダ
  • 調理時間調理時間:20分
  • カロリー76kcal (1人分当たり)

栄養成分 (1人分当たり)

エネルギー
76kcal
たんぱく質
8.3g
脂質
2.3g
炭水化物
5.7g
食塩相当量
1.4g
カルシウム
57mg

使用する商品

材料(3人分)

スモークサーモン 80g
サラダ用リーフミックス 50g
プチトマト 3個
ラディッシュ 1個
小玉ねぎ 3個
パプリカ(黄ピーマン) 1/4個
ブラックオリーブのスライス 4個分
▼ヨーグルトドレッシング
・森永ビヒダスヨーグルト 50g
・はちみつ 小さじ1/3
・にんにくのすりおろし 少々
・塩 少々
・ブラックペッパー 少々

作り方

1

プチトマトは半分に切り、ラディッシュは薄切りにします。小玉ねぎは輪切りにしてばらばらにし、パプリカは丸く切ります。

2

ヨーグルトドレッシングは全材料を混ぜ合わせます。

3

器にリーフミックスをリース状に盛り付けます。スモークサーモン、【1】、ブラックオリーブを盛り付け、ヨーグルトドレッシングをかけます。

ひとくちメモ">

テーブルでぱっと目をひくクリスマスリース型のサラダ。リーフミックスをリースに、丸く切ったカラフルな野菜をオーナメントに見立てたおしゃれな一皿です。はちみつを加えてまろやかな口当りに仕上げた、さっぱり味のヨーグルトドレッシングが味の決め手。

お好きな食材でデコレーションすると、世界にひとつのカラフルな食べられるオリジナルリースの完成です。

ポイント

  • ヨーグルトは先によく混ぜてから他の材料と混ぜましょう。なめらかな口当りになり、味もなじみやすくなります。

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