シリコンスチーマーでポトフ

忙しい時の強い味方！チーズの優しいコクでほっこり♪

栄養成分（1人分当たり）

じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし形、キャベツはざく切りにします。にんじんとセロリは乱切り、ウインナーは斜め半分にします。コンソメは湯に溶かしてスープを作ります。

シリコンスチーマーに①、半分に切ってつぶしたにんにく、ローリエを入れます。白ワインと半量のスープを加えて電子レンジ(500Ｗ)で約5分加熱します。全体を軽く混ぜて、残りのスープを加えてさらに約5分、野菜がやわらかくなるまで加熱し、にんにくとローリエを取り出します。

チーズを適当な大きさにちぎってのせ、パセリとブラックペッパーを散らしてふたをし、余熱でチーズをとろりとさせます。

とろ～り「モッツァレラスライス」は、蒸し野菜やポトフなど、野菜本来の味をいかした料理によく合います。シリコンスチーマーを使えば、簡単に野菜たっぷり、本格的な味わいが楽しめます。

チーズは適当な大きさにちぎってのせ、余熱で蒸らします。ふたをかぶせてチーズがとろけたら食べごろです。
加熱したシリコンスチーマーは大変熱いので、スープを追加する際はお気をつけください。