レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
いかとカラフルピーマンの中華炒め
コラーゲン入りのスキムミルクを使って中華味に仕上げた、コラーゲンとカルシウムが手軽に摂取できる炒め物です。
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- 調理時間調理時間:25分
- カロリー217kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 217kcal
- たんぱく質
- 25.1g
- 脂質
- 6.2g
- 炭水化物
- 17.3g
- 食塩相当量
- 1.9g
- カルシウム
- 192mg
- ビタミンC
- 128.5mg
使用する商品
材料（2人分）
| ロールいか（冷凍） | 200g |
|---|---|
| ピーマン | 2個 |
| パプリカ（黄ピーマン） | 1/2個 |
| パプリカ（赤ピーマン） | 1/2個 |
| しょうが | 1/2片 |
| サラダ油 | 適量 |
| ▼合わせ調味料 | |
| ・森永コラーゲンスキム | 30g |
| ・水（スキムミルク用） | 100ml |
| ・オイスターソース | 小さじ1 |
| ・しょうゆ | 小さじ2 |
| ・片栗粉 | 小さじ2 |
作り方
1
いかは表面にかのこに切り込みを入れて3㎝角に切り、塩(分量外)、こしょう(分量外)をします。
2
ピーマンとパプリカは全て2㎝角に切り、しょうがはせん切りにします。
3
合わせ調味料は全材料を混ぜ合わせます。
4
フライパンにサラダ油を熱してしょうがを炒め、香りが出たらいかと②を加えて強火でさっと炒め、合わせ調味料を加えて手早く全体にからめます。
ひとくちメモ">
コラーゲンはビタミンＣと一緒に摂ると、体内での生成が促進されると言われています。ピーマンやパプリカにはビタミンCがたっぷり含まれています。カラフルなピーマンとの組合せは、栄養面でもおすすめです。
