レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
豚肉のヨーグルトみそ漬け焼き
みそとヨーグルトをあわせた漬けだれです。 肉がやわらかくなり、まろやかな味に仕上がります。
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- 調理時間調理時間:（漬け込み時間は除く）15分
- カロリー359kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 359kcal
- たんぱく質
- 21.9g
- 脂質
- 25.7g
- 炭水化物
- 11.3g
- 食塩相当量
- 2.0g
- カルシウム
- 43mg
使用する商品
材料（2人分）
| 豚ロース肉（トンカツ用） | 2枚 |
|---|---|
| ▼みそだれ | |
| ・ビヒダスプレーンヨーグルト | 40g |
| ・みそ | 30g |
| ・砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
1
豚肉は筋切りをします。ヨーグルト、みそ、砂糖を混ぜ合わせ、みそだれを作ります。【☝ポイント参照】ポリ袋に豚肉とたれを入れて冷蔵庫で一晩漬け込みます。
2
フライパンにサラダ油を熱し、みそだれをからめたまま①を入れてこんがりと焼きます。
3
食べやすい大きさに切って器に盛り付けます。
ポイント
-
みその種類はお好みですが、赤みそを混ぜた方が深みのある風味になります。割合は1:1くらいがおすすめです。
使用するみその塩加減によって砂糖の量を調節してください。
