＜最終審査の基準＞
実技による最終審査項目は、以下の5点です。
各項目を採点し、合計の得点が高い方をグランプリとします。
＜審査項目＞
①募集したテーマに沿って作られているか
②仕上がり
③見た目
④オリジナリティ
⑤クリームチーズを上手に使用できているか
日時：2013年1月26日（土）
会場：明治屋クッキングスクール
（住所：東京都中央区京橋2-2-8 明治屋ビル7階）
【審査委員（順不同、敬称略）】
少し緊張を交えながらも、グランプリを目指して料理スタート。審査員の方々とコミュニケーションを取りながら、楽しんで調理できるのもこのコンテストの最終審査の醍醐味。そして、審査員の方々に、試食や評価、そしてアドバイスをいただき皆さん大満足の様子。最後にみんなで記念撮影をし、とても有意義な最終審査となりました。
- “見られる”という慣れない状況の中でも、いつも家で作るように手際よく、でも丁寧に作る様子はさすが。最後まで思いを込めて作品の完成です。
- 調理中の各テーブルを回り、アイデアやポイントなどをヒアリング。仕上がりを温かく見守りながらもプロならではの鋭い視点も覗く。試食し、総合的に審査。
