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和風ピンチョス
スペインのフィンガーフードを和風にアレンジ
88kcal2本分/各1本分
- 主な食材
- 魚・魚加工品
- 注目の栄養素
- ビタミン・カルシウム
- ［まぐろ&アボカドの作り方］ チーズ、まぐろ、アボカドはそれぞれ１２等分に切ります。
- ボールにしょうゆ、練りわさび、サラダ油を入れて混ぜ、【１】を加えて混ぜ合わせます。
- まぐろ、チーズ、アボカドの順にピックに刺します。
- ［ちくわ&しば漬の作り方] きゅうりは縦４等分に切り、ちくわの穴に両端から差し込みます。半分に切った焼きのりでちくわを巻き、 ピックを６ヶ所に刺してのりをおさえ、６等分に切ります。
- チーズは１２等分に切ります。
- 【４】にしば漬、チーズ、しば漬の順に刺します。
ちくわは、焼きのりを巻いて竹串を先に刺してから切ると簡単です。また、竹串はのりの巻き終わりに刺すと、端がはがれることなくきれいに仕上がります。
【材料】各12本分
- まぐろ&アボカド
- クラフトフレッシュモッツァレラ
- 1袋
- まぐろ
- 1さく（150g）
- アボカド
- 1/2個
- しょうゆ
- 大さじ1
- 練りわさび
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
- ちくわ&しば漬
- クラフトモッツァレラ
- 1袋
- 焼きちくわ（小）
- 2本
- きゅうり
- 1/3本
- 焼きのり
- 1/2枚
- しば漬
- 100g
【栄養価】2本分/各1本分
- エネルギー
- 88kcal
- たんぱく質
- 7.1g
- 脂質
- 5.7g
- 炭水化物
- 2.2g
- 塩分
- 0.8g
- カルシウム
- 79mg
【使用する商品】
「クラフトフレッシュモッツァレラ」
ふんわりしたミルク味とモチモチの食感が特徴のモッツァレラチーズ
皮膚や筋肉をつくるのに欠かせないたんぱく質。そのたんぱく質が豊富なモッツァレラチーズは、クセのない味が特徴。まぐろや漬物との相性もよく、さまざまな食材との組み合わせが楽しめます。
