実施レポート

小学校低学年の子ども達を対象にM'S Kitchenで『チーズ作り体験＋簡単料理教室』を開催しました。
温めた牛乳に『ある透明の液体』を入れるとカッテージチーズ（注：カッテージチーズそのものではありません。本来のカッテージチーズは脱脂乳で作られます。）が完成します。

北は北海道、南は九州まで、全国5ケ所の会場でM'S Kitchenとスーパーさんとの共同企画、『親子ふれあい料理教室』を開催しました。
関西会場の様子をレポートします。

はじめに、「春休みで給食はお休みだけど、みんな牛乳飲んでいますか？」の問いかけには、
「朝は牛乳飲んできたよ」「私はヨーグルトを食べてきたよ」と、ノリの良い答え。
新2年生から6年生まで各学年の子ども達が集合。みんな熱心に話を聞いてくれました。

手元カメラで調理の様子を見ることが出来る、最新の設備が今回の会場です。
これにはお母さん方も大感激。
子ども達には、高すぎて使いにくい調理台も、立つ位置を一工夫し、みんなが楽しめる最高の環境の中で始まりました。

小学校でM'S Kitchenの親子料理教室を開催しました。
参加者は小学生とそのお母さま、親子10数組。

今回は「お手伝い」ではなく、子供達が主体となって作ってくれました。
お母さまには、隣でのサポート役をお願いしました。
慣れない手つきながら、包丁で野菜を切ったり、フライパンで野菜を炒めたりと、みんな楽しそう、楽しすぎたのか、みんなで作業の取り合いに！・・・本当に一所懸命です。
そんなお子さま達をお母さまたちがしっかり見守ってくださいました。

PTAの行事として企画された今回の料理教室。
ご参加されたお母さま方からも「子供の新たな一面が見られた」「楽しかった」と大好評でした。

先日、男性参加者のみの料理教室へ行って参りました。
M'S Kitchenは女性だけでなく、男性のお申込みももちろんOKなんですよ。
男性だけの会という事で、普段全く料理をやらない方も多くご参加されており、ハプニングも多かったのですが、

「あ、失敗しちゃったよ。あっはっは」
「間違っちゃったけど、食べられりゃいいよ。あっはっは」

・・・とハプニングを笑いに変え、とても楽しい料理教室となりました。
やはり女性がいないと、皆さま変に気を遣わず、のびのび出来るようで 笑顔が絶えませんでした。

この「熟年男性の会」のように、男性もどんどん料理を楽しんでいただきたいと思います。
最近は、男性の会のお申込みも増えて参りました。
M'S Kitchenで、楽しく美味しい時間を過ごしましょう。

先日関西支店お客さま相談室あてに、厚さ2cmはあるかと思われる封書が届きました。
何が入っているのか・・・とドキドキしながら開封したところ、なんと小学3年生の52名の感想文がぎっしり！！
神戸市内のとある小学校で開催した、出前授業のM'S Kitchenの感想文でした。

この学校では、「食べ物　はかせ　になろう！」というテーマで、グループに分かれて、学習に取組んでいるようです。
今までも「お米」「小麦粉」について勉強したとのこと。今回は「牛乳」グループが活躍する日です。
授業はクラスごとに1〜2時間目、3〜4時間目の100分授業の2回。
内容は、

1. はじめに　　「みんな朝食は食べてきましたか」「牛乳からできるものな〜んだっ？」
2. 手作りチーズ体験
3. みんなで楽しく料理体験　『かんたんコーンチーズパン』『フルーツヨーグルトドリンク』

最大のイベントは『かんたんチーズコーンパン』作り。
ボールの中で「薄力粉＋ヨーグルト＋牛乳など」のパン生地の材料を混ぜる様子はさまざま。
さらにおっかなびっくりの包丁にも挑戦。
「切れてるチーズ」とウィンナーを切りましたが、全員がどの作業にも参加したいこともあり、予想外に時間がかかりました。
大人にとってはなんでもない作業なのですが、3年生にとっては大変な作業です。
残り時間を心配しながらも、思わず「頑張って！」と声をかけたくなるようなほほえましい光景でした。

感想文からみんなの声を紹介します♪

「かんたんコーンチーズマヨパン」

◆ほとんどの子供達から美味しい！　簡単だったと言う声！
　一番多くの声は「もっと食べたかった」でしょうか？

⇒実は今回は午前中の授業だったので、事前に学校側から給食前ということで「試食は量を少なめに」
との要望があり、通常の1/2の量で作りました。

「フルーツヨーグルトドリンク」

◆作っている時はおいしそうじゃなかったけれど、ちょっとすっぱくって美味しかった。

⇒手作りチーズで出来た乳清も混ぜたので、子どもたちにはちょっと酸味が強かったかな？

「手作りチーズ」

◆チーズは苦手だけど、このチーズはふわふわでとても美味しかった。
　ほかにも 「家では全然作らへんけど、作ってみたらおいしく出来た。」
　「思っていたより簡単に出来たので、家でも作ってみたい。」
　と各班の感想があがってきました。とにかく楽しくておいしかったようでした。

＊この内容は関西支店オリジナルメニューです。全国共通で実施しているプログラムではございません。

森永乳業 東京多摩工場でM'S Kitchenを開催しました。
これはスーパーさんとの共同企画で行われたもので、抽選で選ばれた親子20〜25組を対象に『親子で工場見学＆簡単おやつ作り体験』を実施しました。

まずは皆さん、バスで東京多摩工場へ到着！
バスの中では、ゲームなどをして、とても盛り上がっていたそうです。
渋滞で工場到着が少し遅くなってしまいましたが到着した皆さんに疲れた表情はなく、とても楽しそうな、そしてドキドキワクワクした表情でコミュニケーションルームに入ってきました。

まずは工場見学です♪
はじめに、工場見学担当スタッフより工場の説明を受け、その後、ビデオで牛乳・乳製品ができるまでの工程を勉強。

そして、いよいよ工場へ。
牛乳やジュースが作られる様子を、大きなガラス窓のある通路から見学しました。みんな、釘付けで見ていました。
続いて、M'S Kitchen簡単おやつ作り♪皆さん、エプロン・三角巾を着けて、準備万端です！
今回のメニューはこの3品！

☆ミルクドーナツ（ココア味）

☆森永ビスケットにクリープdeデコ

☆具ぐっとくだものいちごミルク

通常は6名1グループで行うM'S Kitchenですが、今回は親子毎に作ってもらいました。
まずは、「ミルクドーナツ」。親子で力を合わせて生地を作り、それぞれ丸い穴の開いたドーナツを形作りました。
ドーナツの形成の様子をデモンストレーションで見せると、歓声が上がりました！
お母さん達は、簡単に丸い穴の開いたドーナツが出来たので　とてもビックリしていましたよ。
スタッフがドーナツを揚げ始めると、部屋中においしそうな香りがしてきました♪

皆さん、ドーナツの出来上がりが気になりつつ、次のメニューへ。
「森永ビスケットにクリープdeデコ」は、はじめに白・茶・ピンクのデコペンを作ります。
そしてこの3色のデコペンを使って、ビスケットに絵を書きました。
次から次へと思いのままに絵を書いていく子、慎重に書く子、お母さんの分まで書いてしまう子…、いろいろな子ども達がいましたが、みんな夢中になって絵を書いていました。
最後に、「具ぐっとくだものいちごミルク」を作り、いよいよ試食♪
子ども達からは、「ビスケット、食べるのもったいない！」「お父さんにも見せたい！」「ドーナツ、美味しい！」「簡単だったから、また家で作ってみる！」等の嬉しい声がたくさん聞こえてきました。
お母さん達からは、「包丁や火を使わないレシピだったので、安心して作ることが出来ました。」「親子で楽しめました！」という、お声をいただきました。

皆さんに工場見学・M'S Kitchen共に、ご満足いただけました。
通常は大人向けの料理教室をすることが多いのですが、親子教室では、微笑ましい親子関係を見ることができとても気持ちが和みます。
皆さんの笑顔や「美味しかった」の言葉、そして元気な子供達からたくさんのパワーをいただきました。

＊この内容は東京オリジナルメニューです。全国共通で実施しているプログラムではございません。

春休みに神戸工場にて、親子を対象に「料理教室＋工場見学」という、一日に2倍楽しめるM'S Kitchenを3回開催しました。どの回もお店と共同の特別企画。
厳正な抽選の中、たくさんのご応募から選ばれたラッキーな親子のお客さまです。
最新の設備で、アロエヨーグルトやカップ飲料を製造している神戸工場の工場見学は簡単なキッチンも備えていますので、通常の見学時にも、「チーズ作り」の体験コースもあります。
今回はエプロンや三角巾などもお持ちいただき、本格的なM'S Kitchenを体験していただく特別イベントです。

3品のデモンストレーションをご覧頂いた後、みんなでチャレンジです。
一班に親子3組6名。お客さま同士も、今朝初対面の方ばかりでしたが、役割分担もすぐに決まり、どの班も仲良くスムーズにお料理を楽しんでいました。
材料を切る時に、まな板の目盛りに合わせて几帳面に1cm角に切るお子さまや、「トマトが苦手」と
マフィンのトッピングには一番小さくカットされたトマトを選んだり、個性的なマフィンが完成。

【本日のメニュー】

＊Wチーズのピザ風マフィン
＊アロエヨーグルトの爽やかサラダ
＊爽やかヨーグルトドリンク

サラダを担当されたお子さまの中には、包丁を初めて握った（？！）ような男の子も発見！
両手で包丁を握り締め、まな板のきゅうり目がけて（！）一生懸命格闘される姿をそばでお母様が（あえて！）手を出さず、指導されているシーンも見られて、こちらもドキドキしながら且つ微笑ましく見守りました。

お待ちかねの試食タイム！
キッチンの大型オーブンからは、おいしそうなニオイが漂ってきています♪
サラダやヨーグルトドリンクと共に、各班にお待ちかねの焼きたてマフィンが運ばれて来ました！
みんなで揃って「いただきま〜す」

「簡単だった！また家でも是非作ってみたい！」
「マフィンがとっても柔らかくて、美味しかった！」
「いつもはほとんど生野菜を食べない息子が、今日のサラダは全部食べました！」
「自宅でもチーズ作りをしていましたが、乳清はいつも捨てていました。飲み物に使うなんてこんな利用法があったんですね♪」

と、どの料理も大好評でした。

事前準備はとても大変でしたが、当日はお客さまの笑顔と「美味しかったよ！」の一言でスタッフも疲れがふっとびます。
トラブルや、怪我も無く、無事に終了出来た事にホッとすると同時に、また次のイベントに向かってのステップにしていこうと誓いました！
一人でも多くの方にお楽しみいただけるよう、今後も機会があればこのような企画を検討します。
また、定番の「チーズ作り」については、通常の工場見学時に気軽にお楽しみいただけますので、こちらも是非ご利用ください。

＊この内容は関西支店オリジナルメニューです。全国共通で実施しているプログラムではございません。

子どもたちの「おっはようございま〜す♪」という元気な声で、春休みの親子料理教室が開催されました。
コープこうべさまのご協力を得て、神戸工場にて午前と午後の2回開催された『食育体験ツアー』です。
今回は食育入門編。簡単なキッチンで、お子様中心でできる初心者向けの内容です。

組合員さまの親子14組28名が参加され、まず午前の部が始まりました。
父子ペアも2組参加、小学校低学年の女の子が、父さんのエプロンの背中の紐を結んであげるお手伝いをしている
姿に出会い、周りの皆も笑顔になり、その周辺にふんわりと桜が舞い散るような とても優しい空気に包まれているようでした。

「家にあるもので簡単に出来る」、「おいしいな」、「お母さんと一緒に家で作ろ！」等、いろいろな可愛い声が聞こえる料理講習会をコープかがわ様のご協力を得てM’S Kitchenを開催しました。
組合員さまを対象にした今回のM'S Kitchen。仕分けなどを手伝って頂いたヘルパーさん3名を含め総勢55名、うち子供さんは31名で小学生の男女低学年が中心でした。

最初に「朝ごはんが大事だよ」のお話をし、続いてメニューの紹介・デモンストレーションを行いました。
家庭での教育が良いのか皆、静かに話を聞いてくれて気持ちの良い講習会のスタートになりました。
器用に包丁を使ったり、自分で切ったリンゴをフライパンでソテーしたり、また盛り付けなど慣れない事を一生懸命しているのを見ていると頼もしいなと感じました。

そんな中で、一人の男の子が一生懸命に洗い物をしているのを見て声を掛けると、普段は洗い物をしたは無いけれど、今日は沢山洗い物があるので何となく自分がしなくてはと思ったそうです。
周りを良く見ていることと同時に、良く気が付く気持ちに感心しました。

頑張っている子ども達の様子