“モッツァレラチーズ”市場トップシェアの「クラフト チーズ」（※1）
モッツァレラチーズの商品ラインナップを拡充
新商品第2弾は、多様な調理が可能なシュレッドタイプ
「クラフト 細切りモッツァレラ」
3月23日（月）より新発売のお知らせ
森永乳業は、素早くとろけ、生食もできる「クラフト 細切りチーズ」より、「クラフト 細切りモッツァレラ」を、3月23日（月）より全国にて新発売いたします。
家庭用チーズにおける“モッツァレラチーズ”は、近年成長が続いており、2013年度の市場規模は、2011年度と比較し約25％伸長しております。また、フレッシュチーズ、シュレッドチーズ、スライスチーズ、ポーションチーズなどのカテゴリーにおいても“モッツァレラチーズ”市場は成長しています。（※2）モッツァレラチーズのミルク風味、クセがなく様々な料理に向いている点が、人気の理由と考えており、今後も更に市場が伸長すると見込んでおります。この“モッツァレラチーズ”市場において、森永乳業の「クラフト チーズ」は45％のシェアを占めており、売上№1となっております。（※1）
※1インテージSRI モッツァレラチーズ市場2011年4月-2014年12月累計金額シェア
※2インテージSRI モッツァレラチーズ市場2011年4月-2014年3月 各年累計販売金額
「クラフト 細切りモッツァレラ」は、モッツァレラチーズを100％使用した細切りタイプのチーズです。「生食」「加熱」「余熱」と多様な食べ方ができ、幅広いメニューにご活用いただけます。生食としては、スライスしたトマトにかけるだけのレシピ「パラパラカプレーゼ」、加熱料理では、グラタンやピザなどでとろ～りとした糸引き、余熱調理では、パスタやスープのトッピングでとろける食感、といったモッツァレラチーズの特長をお手軽にお楽しみいただけます。